5 Kesalahan Fatal Mahasiswa Baru Perhotelan Saat Praktek di Laboratorium Kampus
Mahasiswa baru perhotelan perlu memanfaatkan praktik di laboratorium sebagai latihan sebelum masuk ke dunia kerja. Artikel ini membahas 5 kesalahan yang perlu dihindari, seperti menganggap praktik hanya tugas kuliah, mengabaikan grooming, takut berkomunikasi, tidak berani bertanya, dan kurang memahami SOP. Disiplin, attitude, komunikasi, dan kemauan belajar menjadi bekal penting bagi calon hotelier.
- 5 Oktober 2026
- |
- Tim HotelMU
Pentingnya Emotional Intelligence (EQ) dalam Menyelesaikan Konflik dengan Tamu
Dalam dunia perhotelan, memberikan pelayanan terbaik kepada tamu bukan hanya tentang kecepatan dan ketepatan dalam bekerja. Cara menghadapi tamu ketika terjadi masalah juga menjadi bagian penting dari kualitas pelayanan hotel.
- 2 Oktober 2026
- |
- Tim HotelMU
Service Recovery Paradox: Mengapa Tamu yang Pernah Komplain Bisa Lebih Loyal?
Service Recovery Paradox menjelaskan bagaimana penanganan komplain yang cepat, tepat, dan profesional dapat membuat pengalaman tamu menjadi lebih positif setelah masalah terselesaikan. Artikel ini membahas cara menangani komplain, pentingnya empati dan follow-up, pencatatan masalah, evaluasi layanan, serta peran tim dan teknologi dalam meningkatkan service recovery hotel.
- 30 September 2026
- |
- Tim HotelMU
Apa Itu ,Hospitality Attitude ?, 7 Sikap Mental yang Wajib Dimiliki Seorang Hotelier
Hospitality attitude adalah sikap dan pola pikir yang penting dimiliki seorang hotelier dalam memberikan pelayanan kepada tamu. Artikel ini membahas 7 sikap utama, yaitu ramah, empati, sabar, mau membantu, bertanggung jawab, mampu bekerja sama, serta mau belajar dan menerima kritik untuk menciptakan pelayanan hotel yang profesional.
- 28 September 2026
- |
- Tim HotelMU
Mengenal 4 Jenis Pelayanan Makanan: Buffet, Plated, Family Style, Gueridon
Dalam dunia perhotelan dan restoran, cara menyajikan makanan kepada tamu merupakan bagian penting dari pelayanan. Tidak hanya soal makanan yang enak, tetapi juga bagaimana makanan tersebut disajikan agar memberikan pengalaman yang nyaman dan sesuai dengan jenis acara.
- 25 September 2026
- |
- Tim HotelMU
SOP Tanggap Darurat Kebakaran Hotel untuk Seluruh Staf dan Jalur Evakuasi
SOP tanggap darurat kebakaran penting untuk memastikan seluruh staf hotel siap menghadapi kondisi darurat. Artikel ini membahas langkah saat kebakaran, pembagian tugas staf, penggunaan APAR, jalur evakuasi, titik kumpul, bantuan untuk tamu, hingga pentingnya simulasi dan pemeriksaan fasilitas secara berkala.
- 23 September 2026
- |
- Tim HotelMU
Jadwal Pemeliharaan AC Kamar Hotel dan Cara Mengatasi AC Berisik/Bocor
AC merupakan salah satu fasilitas penting yang memengaruhi kenyamanan tamu hotel. Artikel ini membahas jadwal pemeliharaan AC, penyebab AC berisik, bocor, atau tidak dingin, serta cara mengatasinya. Lengkap dengan checklist maintenance, pencatatan riwayat kerusakan, hingga tips preventive maintenance agar AC tetap awet dan kamar selalu siap dijual.
- 21 September 2026
- |
- Tim HotelMU
Trik Banquet Server Menata Buffet Makanan Selalu Rapi dan Higienis saat Event MICE
Dalam sebuah event MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition), buffet makanan menjadi salah satu bagian yang cukup diperhatikan oleh peserta. Selain rasa dan variasi menu, kerapian dan kebersihan area buffet juga dapat memengaruhi kenyamanan tamu selama acara berlangsung.
- 18 September 2026
- |
- Tim HotelMU
